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Comida de Boteco nº 1 - Moelinha do Baixinho Drink's - Feirenses - Feira de Santana aprofundada
As Feiras de Feira de Santana

Roça Sound

Roça Sound expõe a Feira de Santana clandestina

Saiu o novo clipe do Roça Sound, uma interpretação audiovisual apurada da música “Verde e Cinza”, que compõe o álbum “Tabaréu Moderno”, o mais recente do grupo. A música e o clipe integram uma das mais importantes obras contemporâneas de interpretação de Feira de Santana e sua cultura. “Verde e Cinza”, já no título, denuncia essa cidade contraditória, que vive entre uma tradição rural, feirante, e uma sanha modernizante expressa nas obras cheias de concreto e vazias de humanidade. Mas não para por aí, afinal, Clóvis Ramaiana já notou e denunciou isso há muito. A canção expõe a visceral clandestinidade

Cooperativas em Feira de Santana

Cooperativas com os dias contados em Feira de Santana

O Tribunal de Contas dos Municípios (TCM) e o Ministério Público da Bahia (MP-BA) exigiram que a Prefeitura Municipal de Feira de Santana não faça mais contratações de servidores através de cooperativas. Novas Contratações Colbert Martins disse ao Acorda Cidade que as contratações só poderão ocorrer via Organização Social (OS), seleção pública (Reda) ou concurso público. Ao atender essa recomendação, é provável que aumente o número de processos seletivos para contrações temporárias. Fim das indicações políticas Infelizmente, com o fim das contratações via cooperativas, não é certo de que acabem também as indicações políticas. A contratação de Organização Social permite

Vai ter Feira Noise Festival em 2020

O Feira Coletivo Cultural e a Banana Atômica realizaram no último final de semana, em Feira de Santana (BA), uma edição histórica em comemoração aos 10 anos de existência do Feira Noise Festival. O evento aconteceu entre os dias 22 a 24, no Ária Hall, reforçando sua importância para a consolidação da cena local, além de manter Feira de Santana na rota de circulação de bandas e artistas independentes. Ao todo, 33 atrações se revezaram entre os palcos Banana Atômica e Budweiser, sendo 13 delas de Feira de Santana. Importantes nomes da música brasileira contemporânea como Supercombo, Francisco El Hombre, Black Pantera, Potyguara Bardo,

O fenômeno flamenguista em Feira de Santana

Na manhã dessa segunda-feira, a Praça da Bandeira foi a arena onde se discutiu sobre o mais importante e popular time de futebol brasileiro. — É óbvio que o Bahia é de mais importância. O Brasil nasceu onde? Se é aqui o início do Brasil, o Bahia é o time do nosso povo, defendia Papinho, torcedor patológico do Bahia. — O Flamengo, companheiro, é o time das massas, o time rubro, castanho, caboclo, representando os índios, e negro, quilombola, africano, representando o povo escravizado, proclamava Seu Teófilo, tomando caldo de cana para curar a ressaca da comemoração dos dois títulos

Roça Sound

“Tabaréu Moderno”, o novo álbum do Roça Sound

“Tabaréu Moderno” é o terceiro disco do grupo Roça Sound. Lançado no último dia 15 de novembro, o novo álbum estava sendo esperado pelo público que acompanha o trabalho dos feirenses desde “Você Aguenta Quantos Rounds?”, de 2014. Formado por NickAmaro (DJ/ MC), Paulo Bala (MC), Dom Maths (MC) e o dançarino Edy Murphy, o Roça Sound explora sonoridades que vão desde a Cultura Nordestina, Rap, Dembow, Reggae, e o DanceHall, tendo o suingue como sua marca principal. Em “Tabaréu Moderno”, trazem nove faixas autorais e inéditas, com as participações da Orquestra Reggae de Cachoeira, Quixabeira da Matinha, Bel da

Comida de Boteco nº 1 – Moelinha do Baixinho Drink’s

Essa postagem inicia uma série sobre as comidas de boteco de Feira de Santana. Os tira-gostos, como aqui são chamados, são petiscos geralmente salgados, que vão bem pra acompanhar alguma bebida alcoólica. Sendo Feira uma cidade rica em bares e botecos, existe uma grande lista de pratos a se conhecer. Essa série vai da comida daquele botequinho pequeno da esquina até os grandes bares, sem distinção. O que importa é comer e beber bem.

Baixinho Drink's

 

Nascido no Ceará e morador de Feira há bastante tempo, Baixinho tem 36 anos de atividade no ramo de bares. Sua experiência e sua receptividade faz com que ele tenha uma clientela fiel. É o típico dono de bar que age de forma simpática, cumprimentando os clientes em suas mesas e dando certa atenção a eles. Apesar do cardápio do bar ter foco na combinação churrasco/cerveja, coisa bastante comum pela cidade, há algumas opções de tira-gostos. Dentre as opções de petiscos um chama atenção, a moela cozida:

A moela do Baixinho Drink's

 

A moela é servida numa panela de barro e acompanhada de pãozinho francês fatiado, e é uma ótima opção pra quem gosta de comidas de personalidade e gordurosas. O molho do cozimento dela é espesso e bem saboroso, ideal pra comer molhando o pão. Tem um preço honesto e serve bem duas pessoas, ou quatro pra petiscar.

Moela do Baixinho Drink's

 

Amada por uns e odiada por outros, a moela divide opiniões pela sua consistência bem peculiar e pelo seu sabor forte. É um petisco clássico de boteco que pede uma cerveja bem gelada pra acompanhar. É um prato bem procurado no bar do Baixinho e, segundo ele, vem gente até da capital pra comer a moelinha.

A Moela do Baixinho Drink's

 

Dica: Peça uma porção de salada pra acompanhar e, quem curtir, pode caprichar no molho de pimenta caseiro do bar.

O bar Baixinho Drink’s fica localizado na rua Los Angeles, nº 102, Bairro Parque Getulio Vargas.


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