As Feiras de Feira de Santana

Venezuelanos em Feira de Santana

A história de dois Venezuelanos em Feira de Santana

Quem tem andado pelas ruas de Feira de Santana nos últimos anos nota o aumento da quantidade de pedintes e vendedores informais nas sinaleiras da cidade – consequência óbvia do deserto econômico por que passa o país. Peregrinando entre os carros, na esperança de que um vidro se abra e uma mão se estenda, essas pessoas buscam o sustento básico da família, a ajuda para a compra de um remédio ou a fralda para um filho. Na cidade-entroncamento, não é de espantar que muitos desses habitantes das encruzilhadas sejam de fora do município, do estado e do país. É o

Casarão dos Olhos D'Água

Casarão Olhos D’Água será reformado

A Prefeitura Municipal de Feira de Santana irá reformar o Casarão Olhos D’Água, situado na Rua Dr. Araújo Pinho. O valor da reforma foi orçado em R$ 331.657,38 e a empresa contratada, através de dispensa de licitação, foi a CLAP Construtora Ltda (Diário Oficial de 17 de julho). Recomendação do MP-BA O Ministério Público Estadual, por meio da promotora de Justiça Luciana Machado dos Santos Maia, expediu em dezembro do ano passado, recomendação ao diretor-presidente da Fundação Municipal de Tecnologia, Telecomunicações e Cultura Egberto Tavares Costa (Funtitec), Antonio Carlos Daltro Coelho, para que promovesse as medidas emergenciais necessárias à manutenção,

Feira Hippie dos Olhos D'Água

UEFS receberá a II Feira Hippie dos Olhos D’Água

Criada em 2016, a Feira Hippie dos Olhos D’Água aconteceu pela primeira vez durante a Semana Nacional do Livro e da Biblioteca, realizada anualmente no mês outubro, na Biblioteca Central Julieta Carteado, no Campus da UEFS. Na ocasião, o evento principal tinha como tema Sustentabilidade e Meio Ambiente, e a Feira Hippie, idealizada por Paulo Fabrício Reis e Raquel Kuwer, surgiu como um adendo, estabelecendo uma relação direta com a temática, uma vez que foram priorizados expositores com trabalhos artesanais, ou que trabalhavam com esse enfoque. O nome da Feira Hippie é uma homenagem à cidade de Feira de Santana,

O pintor feirense Cesar Romero

O pintor feirense Cesar Romero

Quem acompanha o cenário das artes plásticas da Bahia certamente já ouviu falar ou já se deparou com alguma obra do pintor Cesar Romero. O que nem todos sabem é que o artista plástico autor das “Faixas Emblemáticas” é feirense, nascido em 1950. “Dois fatos foram determinados em minha formação de artista plástico: a convivência com as feiras livres, sempre às segundas-feiras, em companhia do meu pai, e a criação do Museu Regional de Feira de Santana. Se eu tivesse nascido em outra cidade, muito provavelmente não haveria o artista que sou, nem esta obstinada escolha de brasilidade. Feira de

Quanto custa a Câmara de Vereadores de Feira de Santana?

Quanto custa a Câmara de Vereadores de Feira?

A Câmara de Vereadores é uma instituição importantíssima para qualquer município. Suas cadeiras são ocupadas pelos representantes políticos mais próximos à comunidade: os vereadores, eleitos principalmente pela capacidade de interlocução e liderança em determinados bairros e comunidades. Além de levar demandas da comunidade ao Poder Executivo, mantendo diálogo permanente com secretários, superintendentes e outros gestores, o vereador deve cumprir o papel fiscalizador das ações e decisões emanadas do Prefeito. Sem falar no papel de legislador e promotor de debates sobre temas de interesse da comunidade, fazendo com que os munícipes tenham participação ativa nas políticas públicas. Quanto mais os vereadores

João de Barro: um drink orgânico feirense pra tomar sem culpa

Recentemente, tive o prazer de tomar um drink 100% orgânico. Isso porque aqui em Feira há um ecomercado muitíssimo bacana, o Bayoma. Mas além do mercado, lá possui também um organic coffe (café orgânico), que é mais do que um simples café, tendo em vista que você também tem opções de almoço e jantar, tudo, tudinho orgânico. E foi nesse contexto que eu encontrei os drinks alcoólicos e não alcoólicos no menu.

O drink da vez é o João de Barro, feito com cachaça orgânica, melancia, maracujá e uma pitada de pimenta (sim, tudo orgânico!). A bebida é uma criação da gastrônoma Andressa Miranda, ex-chef do Bayoma. Ela e a atual gastrônoma, Rose Carmo, são as responsáveis pelo cardápio completo (de comes e bebes).

João de Barro - Bayoma

Para quem torce o bico para a cachaça, eu adianto duas coisas: primeiro, a cachaça orgânica possui, naturalmente, um paladar mais leve. Segundo, o drink possui um equilíbrio dos ingredientes e tudo é sentido com bastante sabor. E a pimenta não arde. Faz parte da guarnição e é misturada por você, à medida que for degustando a bebida.

Como é feita a cachaça orgânica

A característica da produção orgânica é a não utilização de agrotóxicos, adubos químicos e outras substâncias químicas nocivas à saúde. Com a cachaça orgânica não é diferente. Há todo esse cuidado na produção da cana que dará origem à bebida, além da utilização da fermentação natural.

Quais os benefícios da cachaça orgânica

João de Barro - Bayoma

Produzir cachaça de maneira orgânica é vantagem para o meio ambiente, que não sofre com os produtos químicos nem com a queimada da palha da cana. A vantagem se estende também para quem consome a bebida, porque é natural e apresenta uma qualidade muito maior que a cachaça não orgânica, além do sabor leve, que pede a verdadeira apreciação.

Onde encontrar (e presenciar) a produção da cachaça orgânica

Uma das cachaças orgânicas mais conhecidas do Brasil é a Serra das Almas, produzida na Fazenda Vacaro, que fica no município de Rio de Contas, na Chapada Diamantina. Além da visitação à Fazenda, você pode marcar a ida aos alambiques.

 


O Bayoma Organic Coffe & Shop está localizado no Millenium Mall, na Av. Fraga Maia. Contato: 75 3226-7728.


Sobre o (a) autor (a):