As Feiras de Feira de Santana

Fartura & Ossos

“Fartura & Ossos” – O novo livro do poeta Silvério Duque

O músico, professor, crítico literário e poeta feirense Silvério Duque acaba de lançar seu novo livro: “Fartura & Ossos”, obra que o autor descreve como sua “lira dos quarent’anos”. O livro, que traz 25 sonetos compostos entre 31 de março de 2018 e 31 de março de 2019, é uma auto-homenagem aos 40 anos de vida do autor. Com desenho de capa do artista plástico Gabriel Ferreira, posfácio de Elpídio Dantas Fonseca e prefácio do próprio autor, com efeito, “Fartura e Ossos”, segundo Elpídio Fonseca, “remete a várias situações descritas em seus sonetos: a superabundância da vida vivida, da qual só

BRT de Feira cada vez mais longe

BRT cada vez mais longe

Com queda no número de passageiros, BRT fica mais longe de ser implantado em Feira Cerca de 10% da frota do transporte público de Feira de Santana deixou de circular, devido à queda no número de passageiros. Trabalhadores do setor também foram demitidos. Associação alertou a pouca demanda de passageiros para a implantação do BRT Em agosto de 2015, a Associação Feirense de Engenheiros (AFENG), apresentou parecer técnico sobre o resultado da análise do “Sistema BRT Feira de Santana” e alertou sobre o volume de passageiros no momento mais crítico do dia, cerca de 5 mil passageiros por hora/sentido. Mas

Banda Calafrio

“Hiato”, o novo single da banda feirense Calafrio

“Um estado de ceticismo quase que total, ausência de sentidos e porquês, um momento de niilismo. O pensamento vagueia pela morte mas em busca de vida”, descreve o guitarrista Pedro Patrocínio, se referindo à letra de “Hiato”, o segundo single de seu novo EP. “A existência dessa canção se dá num momento de reclusão, numa jornada solitária com um pouco de autodestruição e muito de autoconhecimento”, explica o músico. “Hiato” é uma das cinco faixas do EP homônimo que a banda irá lançar até o final deste ano. Em setembro, eles apresentaram ao público o single “Primitivos”, que também ganhou um videoclipe, disponível no

Ícaro Irvin

O novo Procurador do Município

Colbert indica o novo Procurador do Município Ícaro Ivvin, atual superintendente do Procon, foi indicado pelo prefeito Colbert Martins, para ocupar a Procuradoria Geral do Município, no lugar de Cleudson Almeida. O nome de Ícaro foi aprovado na última quarta-feira (23), em votação unânime, pela Câmara Municipal de Feira de Santana. E quem vai assumir o Procon? O prefeito informou que vai convidar Cleudson Almeida para assumir o Procon, quando retornar de Brasília. Vereadores criticam o presidente Jair Bolsonaro Em pronunciamento, na sessão ordinária da última quarta-feira (23), na Câmara Municipal de Feira de Santana, o edil Carlito do Peixe

A “meia década” perdida da Saúde em Feira

A “meia década” perdida da Saúde em Feira

Os repasses para a Saúde em Feira de Santana tiveram leve elevação em relação aos anos anteriores, nos primeiros nove meses de 2019. O problema é que a base anterior é modesta, decorrente da prolongada crise econômica que abalroou o País – e as contas públicas – a partir de meados de 2014. Desde janeiro, foram aportados R$ 144,5 milhões em transferências obrigatórias e voluntárias. Os dados são do Portal da Transparência e referem-se, em toda a análise, aos nove primeiros meses de cada ano. A correção ocorreu com base no Índice de Preço ao Consumidor Amplo, o IPCA. Ano

João de Barro: um drink orgânico feirense pra tomar sem culpa

Recentemente, tive o prazer de tomar um drink 100% orgânico. Isso porque aqui em Feira há um ecomercado muitíssimo bacana, o Bayoma. Mas além do mercado, lá possui também um organic coffe (café orgânico), que é mais do que um simples café, tendo em vista que você também tem opções de almoço e jantar, tudo, tudinho orgânico. E foi nesse contexto que eu encontrei os drinks alcoólicos e não alcoólicos no menu.

O drink da vez é o João de Barro, feito com cachaça orgânica, melancia, maracujá e uma pitada de pimenta (sim, tudo orgânico!). A bebida é uma criação da gastrônoma Andressa Miranda, ex-chef do Bayoma. Ela e a atual gastrônoma, Rose Carmo, são as responsáveis pelo cardápio completo (de comes e bebes).

João de Barro - Bayoma

Para quem torce o bico para a cachaça, eu adianto duas coisas: primeiro, a cachaça orgânica possui, naturalmente, um paladar mais leve. Segundo, o drink possui um equilíbrio dos ingredientes e tudo é sentido com bastante sabor. E a pimenta não arde. Faz parte da guarnição e é misturada por você, à medida que for degustando a bebida.

Como é feita a cachaça orgânica

A característica da produção orgânica é a não utilização de agrotóxicos, adubos químicos e outras substâncias químicas nocivas à saúde. Com a cachaça orgânica não é diferente. Há todo esse cuidado na produção da cana que dará origem à bebida, além da utilização da fermentação natural.

Quais os benefícios da cachaça orgânica

João de Barro - Bayoma

Produzir cachaça de maneira orgânica é vantagem para o meio ambiente, que não sofre com os produtos químicos nem com a queimada da palha da cana. A vantagem se estende também para quem consome a bebida, porque é natural e apresenta uma qualidade muito maior que a cachaça não orgânica, além do sabor leve, que pede a verdadeira apreciação.

Onde encontrar (e presenciar) a produção da cachaça orgânica

Uma das cachaças orgânicas mais conhecidas do Brasil é a Serra das Almas, produzida na Fazenda Vacaro, que fica no município de Rio de Contas, na Chapada Diamantina. Além da visitação à Fazenda, você pode marcar a ida aos alambiques.

 


O Bayoma Organic Coffe & Shop está localizado no Millenium Mall, na Av. Fraga Maia. Contato: 75 3226-7728.


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