As Feiras de Feira de Santana

Roça Sound

Roça Sound expõe a Feira de Santana clandestina

Saiu o novo clipe do Roça Sound, uma interpretação audiovisual apurada da música “Verde e Cinza”, que compõe o álbum “Tabaréu Moderno”, o mais recente do grupo. A música e o clipe integram uma das mais importantes obras contemporâneas de interpretação de Feira de Santana e sua cultura. “Verde e Cinza”, já no título, denuncia essa cidade contraditória, que vive entre uma tradição rural, feirante, e uma sanha modernizante expressa nas obras cheias de concreto e vazias de humanidade. Mas não para por aí, afinal, Clóvis Ramaiana já notou e denunciou isso há muito. A canção expõe a visceral clandestinidade

Cooperativas em Feira de Santana

Cooperativas com os dias contados em Feira de Santana

O Tribunal de Contas dos Municípios (TCM) e o Ministério Público da Bahia (MP-BA) exigiram que a Prefeitura Municipal de Feira de Santana não faça mais contratações de servidores através de cooperativas. Novas Contratações Colbert Martins disse ao Acorda Cidade que as contratações só poderão ocorrer via Organização Social (OS), seleção pública (Reda) ou concurso público. Ao atender essa recomendação, é provável que aumente o número de processos seletivos para contrações temporárias. Fim das indicações políticas Infelizmente, com o fim das contratações via cooperativas, não é certo de que acabem também as indicações políticas. A contratação de Organização Social permite

Vai ter Feira Noise Festival em 2020

O Feira Coletivo Cultural e a Banana Atômica realizaram no último final de semana, em Feira de Santana (BA), uma edição histórica em comemoração aos 10 anos de existência do Feira Noise Festival. O evento aconteceu entre os dias 22 a 24, no Ária Hall, reforçando sua importância para a consolidação da cena local, além de manter Feira de Santana na rota de circulação de bandas e artistas independentes. Ao todo, 33 atrações se revezaram entre os palcos Banana Atômica e Budweiser, sendo 13 delas de Feira de Santana. Importantes nomes da música brasileira contemporânea como Supercombo, Francisco El Hombre, Black Pantera, Potyguara Bardo,

O fenômeno flamenguista em Feira de Santana

Na manhã dessa segunda-feira, a Praça da Bandeira foi a arena onde se discutiu sobre o mais importante e popular time de futebol brasileiro. — É óbvio que o Bahia é de mais importância. O Brasil nasceu onde? Se é aqui o início do Brasil, o Bahia é o time do nosso povo, defendia Papinho, torcedor patológico do Bahia. — O Flamengo, companheiro, é o time das massas, o time rubro, castanho, caboclo, representando os índios, e negro, quilombola, africano, representando o povo escravizado, proclamava Seu Teófilo, tomando caldo de cana para curar a ressaca da comemoração dos dois títulos

Roça Sound

“Tabaréu Moderno”, o novo álbum do Roça Sound

“Tabaréu Moderno” é o terceiro disco do grupo Roça Sound. Lançado no último dia 15 de novembro, o novo álbum estava sendo esperado pelo público que acompanha o trabalho dos feirenses desde “Você Aguenta Quantos Rounds?”, de 2014. Formado por NickAmaro (DJ/ MC), Paulo Bala (MC), Dom Maths (MC) e o dançarino Edy Murphy, o Roça Sound explora sonoridades que vão desde a Cultura Nordestina, Rap, Dembow, Reggae, e o DanceHall, tendo o suingue como sua marca principal. Em “Tabaréu Moderno”, trazem nove faixas autorais e inéditas, com as participações da Orquestra Reggae de Cachoeira, Quixabeira da Matinha, Bel da

Onde beber uma boa Margarita em Feira

Acho uma pena o que vou dizer, mas Feira, uma cidade conhecida por ter tantos bares e restaurantes, possui poucos (bem poucos) que servem drinks saborosos e bem executados. Um dos que estão no topo da minha lista é uma pizzaria, a OXENTE MENINA PIZZA NA PEDRA. Se você não a conhece, está perdendo muita coisa. Sou frequentador do lugar há alguns anos e certa feita resolvi pedir o drink MARGARITA (aqui faço uma pausa para uma consideração importante: marguerita é pizza! O nome do drink é Margarita!). Um dos funcionários da época preparou a margarita mais deliciosa que eu já tomei. Não parei na primeira e foi ótimo! \o/ Recentemente, retornei à Oxente Menina e o atendente não estava mais lá. Veio o desespero: será que ele ensinou pra alguém? Se ensinou eu não sei. Mas resolvi arriscar. O drink não veio como o dele, que era a Margarita tradicional. Mas me apresentaram uma Margarita Blue muito saborosa. Para quem não sabe a diferença, explico:

Versões do Drink

Margarita

O drink Margarita, além da sua receita tradicional (tequila prata + triple sec* + limão + sal na borda), possui algumas versões. Entre as mais conhecidas e encontradas estão três:

  1. Margarita On the Rocks (com gelo);
  2. Margarita Blue (com curaçau blue, que é também um triple sec, mas de coloração azul);
  3. Margarita Frozen (o drink é batido no liquidificador com gelo e vem como um sorvete na taça)

A Margarita Blue da Oxente Menina me foi servida com gelo. Ou seja, foram duas versões juntas: a Blue e a On the Rocks. O gelo da versão On the Rocks é para quem gosta da bebida mais levinha, porque o gelo vai aguando o drink aos poucos. Eu prefiro sem gelo. Mas o drink estava tão gostoso que nem deu tempo aguar. Se não quiser com gelo, basta alertar ao garçom.

História do Drink

Margarita

Como ocorre com tantos outros drinks, a história da Margarita é um mistério. Mas a mais contada é que o drink foi criado no fim da década de 1940, em Acapulco (México), por uma socialite americana chamada Margareth Sanders, que gostava de brincar de mixologista e, para surpreender seus convidados em uma de suas festas, serviu uma bebida com rum, licor de laranja e suco de limão. Com o tempo, o rum foi substituído pela tequila, que combinava mais com os outros ingredientes, e foi inserido o sal, mais um ingrediente pra equilibrar o álcool. Inicialmente chamado de “o drink”, recebeu o nome Margarita, que é Margareth, em espanhol.

Em qual taça servir

A taça tradicional na qual a margarita é servida é a que leva o seu nome e possui o formato dos chapéus mexicanos dos mariachis. No entanto, em muitos lugares, ela é servida na taça martini, como é o caso da Oxente Menina.

 

* Triple Sec é um licor cítrico incolor com sabor de laranja. Marcas mais encontradas em Feira: Cointreau, Curaçau Blue, Bols.

 


A pizzaria OXENTE MENINA PIZZA NA PEDRA fica na Rua Sabino Silva, 810, Kalilândia.

Contato: 3223-6719 (Ah! Também entregam em casa!)


Sobre o (a) autor (a):