Rio Jacuípe

O Feirenses vai voltar!

O Feirenses vai voltar!

Desde quando iniciamos, em maio de 2015, sabíamos que fazer o Feirenses seria desafiador. Uma iniciativa completamente independente, sem vínculos com quaisquer organizações (públicas ou privadas) e ambiciosa: criatividade, inovação, profundidade, originalidade, democracia e coletividade foram algumas palavras-chave que os/as fundadores/as entusiasticamente pronunciavam em cada conversa pré e pós-produção dos conteúdos. Três anos após a primeira publicação, podemos dizer com orgulho que contribuímos para o ambiente de publicações em Feira de Santana, e que tudo estaria bem se continuássemos hibernando – como ocorre há quase um ano. Importante dizer que essa suspensão das atividades do Feirenses deu-se pela própria natureza

Festival de Samba de Feira de Santana

Feira de Santana terá seu primeiro Festival de Samba

O Coletivo Unidos Pelo Samba promove entre os dias 2 e 9 de dezembro o I Festival de Samba de Feira de Santana. O evento visa promover diálogos e experiências de valorização e reconhecimento do samba na cidade, além de comemorar o Dia do Samba (2 de dezembro). Pela primeira vez receberá esse tipo de evento, reunindo experiências e vivências de compositores, sambistas e admiradores do samba com o público em geral. Na programação, rodas de samba e rodas de conversa que acontecerão no Mercado de Arte Popular (MAP) e em outros pontos da cidade. De acordo com o cantor

Feira Noise Festival

Feira Noise começa nesta quinta

Começa nesta quinta-feira (24) e prossegue até o próximo domingo (26), a sétima edição do Festival Feira Noise. O evento é promovido pelo Feira Coletivo Cultural e contará com apresentações musicais de artistas de todo o Brasil,  além de espetáculos de dança, rodas de conversa, intervenções de artes visuais e outras atividades. Maior festival independente da Bahia, o Feira Noise será aberto na quinta, às 19 horas, no teatro do Centro de Cultura Amélio Amorim, com a palestra Delírios Utópicos, proferida pelo teórico da contracultura e pensador contemporâneo Cláudio Prado, colunista da Mídia Ninja. Também teremos no primeiro dia do

Roberto Kuelho

Roberto Kuelho ganha Prêmio Palco MP3 com CD Sense Bulir

Um ano após o lançamento do CD Sense Bulir, o cantor Roberto Kuelho colhe frutos de seu trabalho. O artista baiano, e feirense, é um dos ganhadores do Prêmio Palco MP3 na categoria “Word Music”. O prêmio é uma realização do Palco MP3, o maior portal de música independente do Brasil. Entre as músicas em destaque no site estão “Nem precisa ser amor” e “Bem no Auge”, que foi ouvida mais de 115 mil vezes. “Esse prêmio nos deixa feliz por ser os primeiros resultado de um trabalho feito com carinho. Mostra que nosso som está encontrando as pessoas certas”,

Ciro Gomes

A palestra completa de Ciro Gomes em Feira de Santana

O presidenciável, ex-ministro dos governos Itamar Franco, Lula e Dilma, um dos criadores do Plano Real e ex-Governador do Ceará, Ciro Gomes, esteve em Feira de Santana no dia 1 de novembro, palestrando na Universidade Estadual de Feira de Santana (UEFS). Na oportunidade, respondeu a perguntas de alunos e professores da Universidade. Veja o evento na íntegra:  

Comida de boteco nº 3: Torresmo do Bar do Bigode

Hoje vamos falar do torresminho do Bar do Bigode. O próprio Bigode, apelidado assim pelo mustache peculiar que possui, trabalha com bar desde os 14 anos de idade, e atua há 20 anos em Feira de Santana. O atual bar já funciona há sete anos e abre de terça a domingo, a partir das 09h da manhã, até o horário em que houver movimento. É um dono de bar simpático, daqueles que tem orgulho do que faz e possui prosa pra uma noite inteira de bate papo.

Torresmo do Bar do Bigode

O petisco, servido em porções de dois tamanhos, custando R$3 a menor e R$ 5 a maior, é o carro chefe do bar. Localizado numa região centralizada da cidade, o Bar do Bigode atrai um público que já sai de casa salivando pensando no sabor do torresminho.

Torresmo do Bar do Bigode

A porção, que é frita na hora, chega na mesa barulhenta, dando estalos. É servida com farinha e limão, uma parceira adequada para acompanhar com cerveja. Simplesmente perfeita a combinação. Acompanha também uma espécie de vinagrete com pimenta, que é bem suave, e permite caprichar na quantidade.

Torresmo do Bigode

Além do sabor, vale destacar o quanto o torresmo é crocante e sequinho. Impressiona o barulho que faz ao ser mastigado. Seu aspecto se assemelha a um baconzitos, salgadinho de Elma Chips, com a vantagem de ser natural e sem conservantes. O sabor é mil vezes melhor. No final das contas, chega-se à conclusão que o baconzitos é uma mera tentativa, sem sucesso, de chegar próximo ao torresminho.

Torresmo feirense

O bar, que possui uma mesa de sinuca que não para de funcionar, é um local simples, porém, aconchegante. A cerveja chega sempre bem gelada à mesa, e o bar ainda conta com diversos petiscos como asinha de frango, codorna, calabresa frita, pititinga e caldos. O Bigode ainda aceita encomendas de galinha de quintal e pato cozido. Tudo de própria criação, que faz no quintal de casa, próxima ao seu bar. Fica a dica pra quem curte um boteco tradicional.

O Bar do Bigode fica situado no Cruzamento da Rua Padre de Nóbrega com a Rua Augusto de Estrela Lima, nº 102, próximo à Avenida Cel. José Pinto dos Santos, no fundo do antigo Garrafão, no Bairro São João, Feira de Santana-BA.


Sobre o (a) autor (a):